Iniciando el año 2016, nuestro viaje nos lleva a tierras Costaricenses, por un periodo de 6 meses, donde fuimos contratados por el hotel ecoturístico "La Tigra Rainforest Lodge" ubicado en La Tigra, provincia de Alajuela, en el canton de San Carlos la Fortuna.

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En este precioso ecosistema tropical y exuberante estuvimos trabajando en el diseño e implementación de un huerto orgánico accesible (apto para personas con movilidad reducida) con el objetivo de abastecer de alimentos sanos y nutritivos al personal y huéspedes del hotel. Como parte del proyecto, llevamos a cabo la construcción de una Yurta Semillero, realizamos puntos de compostaje y reutilización de aguas grices y jabonosas de cocina y lavaderos.

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La Tigra Rainforest Lodge es el resultado de la visión  de los propietarios del proyecto en proteger y amar la naturaleza, mucho más que un simple alojamiento es un lugar de conservación, en donde se enseña a los huéspedes y visitantes a comprender la importancia de la protección del medio ambiente.

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El hotel ofrece un concepto único de alojamiento garantizando una sensación en conexión con el bosque tropical lluvioso. Las cabañas rústicas, estilo tienda de campo se ubican en plataformas aéreas a la altura del dosel del bosque, frente a un increíble anfiteatro natural en las colindancias al Bosque Eterno de los Niños conocida como la reserva privada más grande de Centroamérica.

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Las habitaciones, recepción y cocina están construidos con madera reforestada de la misma propiedad. Planeado y pensado 20 años atrás cuando se sembraron árboles maderables para dicho fin y cosechada en secciones de tala controlada.

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El desarrollo de los espacios verdes fueron diseñados para simular el habitat natural de los diferentes reptiles y amfibios (ranas endemicas principalmente) y así maximizar la interacción y experiencia de los mismos con las personas que visitan el lugar. Ademas cuentan, con un pequeño río que atraviesa la propiedad, senderos, producción animal, arboretum, jardín de colibríes y la posibilidad de sembrar y apadrinar especies nativas.

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Parte de nuestro trabajo fue el de capacitar al personal del hotel, visitas guiadas educativas al huerto a huéspedes y trabajo en conjunto con dietas y platillos con los cocineros y convocatoria y trabajos con voluntarios de diferentes partes del mundo (Bélgica, Alemania, Inglaterra, Brasil, México, Panamá y Costa Rica).

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